鮮蝦炒河粉的做法
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2019-8-19 9:02:53
蝦含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素,而且水分較高,是開(kāi)胃補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。
準(zhǔn)備食材:蝦100克、河粉200克、綠豆芽150克、蔥30克、雞蛋1個(gè)、魚露1茶匙、鹽1茶匙、油2匙。
1:蝦剝?nèi)ノr殼,挑掉蝦線,洗干凈。
2:將蝦焯燙到變色,撈出。
3:蔥洗干凈,切成段;綠豆芽清洗干凈,瀝干水分備用。
4:雞蛋打散成蛋液。
5:熱油鍋,將蛋液炒香。
6:加入河粉、綠豆芽、蔥拌炒。
7:而后加入蝦,調(diào)入魚露和鹽,翻炒均勻。
8:將拌炒好的鮮蝦炒河粉盛入盤中即可。
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