我國食品機(jī)械工業(yè)前景光明
點擊次數(shù): 更新時間:2008-10-29
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整個行業(yè)真正的轉(zhuǎn)變是從民營企業(yè)的大量進(jìn)入開始的
自1981年開始,以江蘇為代表的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),以廣東為代表的民營企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn),在食品和包裝機(jī)械領(lǐng)域很快形成國營、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、民營企業(yè)三足鼎立的局面,新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),新企業(yè)茁壯成長。
在這種形式下,1981年中國包裝技術(shù)協(xié)會包裝機(jī)械委員會成立,包裝機(jī)械納入了國家計劃范疇。
1989年又成立了中國食品工業(yè)協(xié)會食品機(jī)械專業(yè)分會,1994年將兩協(xié)會合并成立中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會。
在協(xié)會的有力扶持下,行業(yè)得到了飛速的發(fā)展,食品和包裝機(jī)械由測繪仿制為主向自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變,由單機(jī)向成套設(shè)備供貨,生產(chǎn)線的概念已初步形成,市場上已少有裸裝食品出售,食品作坊數(shù)量銳減,F(xiàn)在,全國年銷售額500萬元以上的食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)機(jī)械化或自動化生產(chǎn)和包裝,其使用的裝備基本上都是國內(nèi)制造。
進(jìn)入21世紀(jì),我國的食品和包裝機(jī)械已由簡單生產(chǎn)線向自動化生產(chǎn)線發(fā)展,其單線的生產(chǎn)規(guī)模也在不斷提升,如啤酒灌裝線已達(dá)到50000瓶/小時,從卸箱開始,洗箱、洗瓶、灌裝、壓蓋、殺菌、貼標(biāo),直到裝箱下線,基本上不用人工操作,有些飲料生產(chǎn)車間基本上做到無人化管理,餅干、糕點、糖果等生產(chǎn)線直至包裝成成品都達(dá)到了自動化。由于食品機(jī)械和包裝機(jī)械從單機(jī)走向成線,自動化越來越普及,對控制主件及單元組合要求越來越高,一些從事工業(yè)控制的公司與我行業(yè)接觸越來越多。
產(chǎn)業(yè)升級滿足市場需求
近年來,中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會每年均組織企業(yè)到國外參加世界知名的食品和包裝機(jī)械展覽會。同時,國內(nèi)舉辦的行業(yè)展會上也逐漸有外商前來采購。近幾年來,國際化給中國食品和包裝機(jī)械行業(yè)開拓了廣闊的市場,行業(yè)出口量逐年上升。2007年,食品機(jī)械出口達(dá)到5.33億美元,比06年增長64%,主要產(chǎn)品是食品、飲料工業(yè)用生產(chǎn)設(shè)備,過濾凈化設(shè)備、釀酒設(shè)備、擠奶及乳品設(shè)備等;包裝機(jī)械出口為7.62億美元,較06年增長55.83%,主要設(shè)備有包裝、打包機(jī)器、灌裝生產(chǎn)線、紙箱、紙盒、紙桶設(shè)備,電阻焊機(jī)器等。
然而,與國外同行相比,國內(nèi)食品和包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)無論在外觀設(shè)計、產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)還是功能上都有著一定程度的差距。為了滿足國內(nèi)市場的需要,部分食品和包裝機(jī)械仍需進(jìn)口。