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包裝和食品機械行業(yè)科技進步的對策和措施

點擊次數(shù): 更新時間:2008-10-15

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    1、結(jié)合區(qū)域布局特點,促進整體協(xié)調(diào)發(fā)展 

    我國幅員遼闊,自然、地理、農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟、社會條件的地域性差異極大,農(nóng)業(yè)制定了綜合農(nóng)業(yè)區(qū)劃與專題區(qū)劃,農(nóng)業(yè)機械化也研究提出了全國、各。ㄊ、自治區(qū))及1000多縣級區(qū)劃。為了研究符合國情的食品和包裝機械發(fā)展戰(zhàn)略,有必要研究影響食品機械數(shù)量與品種發(fā)展的地域性差異,研究制定食品機械區(qū)劃。從數(shù)量上看,華北、長江下游除食糖以外,其它食品可調(diào)出;而華南恰相反,除食糖可調(diào)出以外,其它食品都需要調(diào)進、冷藏設備,牧區(qū)需要屠宰、運輸、冷藏、剪毛等機械設備。如何客觀描述食品和包裝機械遠景發(fā)展趨勢,估算需求數(shù)量與品種,合理進行食品加工與食品機械生產(chǎn)企業(yè)的布局,是值得認真研究的戰(zhàn)略性技術(shù)經(jīng)濟課題,而研究食品機械區(qū)劃,系統(tǒng)與合理配備,是進行定項研究的基礎(chǔ)性技術(shù)工作。

    2、積極發(fā)展大型企業(yè)集團

    我國的食品和包裝企業(yè)多為中小企業(yè),缺乏技術(shù)力量,缺乏自我發(fā)展能力,難以實現(xiàn)技術(shù)密集型的規(guī)模生產(chǎn),難以滿足千變?nèi)f化的市場需求。因此我國的食品和包裝機械應該走企業(yè)集團化道路,打破部分界限,組織不同類型的企業(yè)集團、研究院所與高等院校,要加強與企業(yè)結(jié)合,有條件的要進入企業(yè)集團,成為企業(yè)集團的開發(fā)中心和人員培訓基地。政府有關(guān)部門要根據(jù)本行業(yè)的特點,從實際出發(fā),采取靈活措施,支持企業(yè)集團在本行業(yè)得到迅速發(fā)展。

    3、積極引進技術(shù),增強自主開發(fā)能力

    引進技術(shù)的消化吸收要立足于提高自主開發(fā)能力和制造能力。要吸取上世紀80年代引進技術(shù)消化吸收工作中的經(jīng)驗教訓,今后引進技術(shù)要密切結(jié)合市場需要和國際技術(shù)發(fā)展趨勢,以引進新技術(shù)為主設計制造技術(shù)為輔。引進技術(shù)要和技術(shù)攻關(guān)與試驗研究相結(jié)合,安排足夠的消化吸收資金,通過技術(shù)攻關(guān)與試驗研究,真正掌握國外先進技術(shù)和設計思想、設計方法、測試方法及關(guān)鍵設計數(shù)據(jù)、制造工藝等技術(shù)訣竅,逐步形成自主開發(fā)能力和改進創(chuàng)新能力。引進技術(shù)還要和企業(yè)的技術(shù)改進相結(jié)合,安排好相應的技術(shù)改造資金,使引進的技術(shù)能夠迅速形成生產(chǎn)能力,轉(zhuǎn)變成商品進入市場。要努力擴展渠道,采取各種方式積極開展國際合作,包括合作開發(fā)、合作制造、人才引進、派出人才培訓等,取人之長,補已之短。

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