如何提高茶籽的出油率
點(diǎn)擊次數(shù): 更新時(shí)間:2017-3-5 23:38:31
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每年秋季,是茶農(nóng)們忙于上山采摘油茶果的時(shí)候。但有的人采回來的茶果出油率高,有的卻榨不出多少油,這是怎么回事呢?原來,不同油茶品種,采摘時(shí)間不同,茶籽出油率也不同。同一品種,在不同時(shí)間采摘,出油率也大有差異。
以油茶品種“霜降籽”來說,在“寒露”前10天采摘,種殼占46.3%,種仁占53.2%, 油茶籽含油率只占17.9%;而在“霜降”后5天采摘,種殼占37.6%,種仁占62.4%,茶籽含油率可達(dá)28.5%。提前采摘,球果未成熟,茶籽含油率低,含水量高;采摘太遲,球果開裂,茶籽散落,難以收集,造成浪費(fèi)。所以,油茶果要適時(shí)采摘,并做到“三觀察”。
一是觀察品種。不同的品種,油茶果成熟期不一!昂蹲选睒涔谛、直立、分枝角度小于30度,葉小而密,果小皮薄,每果種子1~3粒,要在“寒露”時(shí)成熟采摘!八底选睒涔谳^大,開張分枝角度一般為40~60度,葉大稍厚,果大,每果種子4~7粒,要于“霜降”時(shí)成熟采摘!傲⒍选睒涔诖,開張分枝角度大于40度,葉大而稀,果大,每果種子7~10粒,應(yīng)于“立冬”時(shí)成熟采摘。
二是觀察顏色。在油茶成熟季節(jié),認(rèn)真觀察茶籽顏色。油茶果成熟的表面特征是:果皮發(fā)亮、紅皮果紅中帶黃、青皮果青中帶白、果皮上茸毛脫盡、茶果微裂、容易剝開。到油茶樹林中隨手采摘球果剝開,發(fā)現(xiàn)茶籽發(fā)亮?xí)r,進(jìn)一步剝開,見種仁白中帶黃、油光發(fā)亮?xí)r,證明球果已充分成熟,這時(shí)便可采摘。
三是觀察地貌。油茶所處的地理位置不同,成熟度也不一致,一般是高山先熟,低山后熟;陽坡先熟,陰坡后熟;老林先熟,幼林后熟;荒蕪地先熟,耕作地后熟。
四是榨油機(jī)的選用,再高的含油量,沒有好的榨油機(jī),也無法提高油茶的出油率。廣東穗華機(jī)械是榨油設(shè)備的源頭廠家,穗華榨油機(jī),種類齊全,技術(shù)先進(jìn),品質(zhì)優(yōu)良,生產(chǎn)量大,出油率高!