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米粉機械化生產(chǎn)對加快廣西特色米粉品牌發(fā)展意義重大

點擊次數(shù): 更新時間:2017-10-20 8:53:21

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  廣西特色米粉品牌,在南寧國際會展中心A區(qū)商業(yè)中心餐飲區(qū)設立米粉專區(qū)。粉之都、南寧老友粉、家柳螺螄粉、秀大姐桂林鮮米粉、天福香老友粉、古源香天天生榨米粉、黃氏真味柳州螺螄粉等廣西各地特色米粉都將亮相中國-東盟博覽會。


  廣西是米粉生產(chǎn)、消費大省。目前廣西米粉店有5萬多家,原料米粉生產(chǎn)廠100多家,每天米粉銷量達500多萬公斤,米粉年銷售收入約730億元。由此可見,米粉機械化生產(chǎn)對加快廣西特色米粉品牌發(fā)展意義重大。


  桂林市積極支持桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大,力爭早日打造成百億元產(chǎn)業(yè)。桂林已編制完成了《桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《桂林米粉產(chǎn)業(yè)標準化建設與改造提升計劃》,評定出星級桂林米粉店50家并給予獎勵;編制并發(fā)布了《桂林米粉地方規(guī)范》等3個地方標準,編寫出版發(fā)行了《桂林米粉》專著。


  柳州螺螄粉近年來也成為新晉“網(wǎng)紅”,得益于當?shù)卣拇罅ν苿印A菔姓鞔_提出“走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路,將柳州螺螄粉打造成百億元產(chǎn)業(yè)”的目標。從2014年至今,螺螄粉預包裝生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到79家、300多個品牌,2016年螺螄粉預包裝企業(yè)產(chǎn)值達15億元,較2015年翻了三倍,網(wǎng)上店鋪超過5000家,在阿里巴巴米粉特產(chǎn)類銷售量中排名居前一。


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