食品機(jī)械科技發(fā)展趨勢(shì)
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2009-4-16
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前蘇聯(lián)和東歐國(guó)家發(fā)生政治變后，原成員國(guó)根據(jù)自身發(fā)展特點(diǎn)，其食品機(jī)械技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)大都向歐洲標(biāo)準(zhǔn)體系逐步靠攏，并致力于與歐洲標(biāo)準(zhǔn)趨同一致。與此同時(shí)，歐洲標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)也出于當(dāng)前歐盟東擴(kuò)的需要，也采取了一系列促進(jìn)東歐國(guó)家進(jìn)入歐盟的相應(yīng)措施，使其食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)與歐洲標(biāo)準(zhǔn)趨同接軌。此外，俄羅斯及獨(dú)聯(lián)體國(guó)家也實(shí)施了“優(yōu)先采用歐洲標(biāo)準(zhǔn)”的趨同策略，以實(shí)現(xiàn)本國(guó)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際／歐洲標(biāo)準(zhǔn)的趨同接軌。
3.技術(shù)壁壘成為技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的主要形式
技術(shù)壁壘是指發(fā)達(dá)國(guó)家憑借自身的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)制定苛刻的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)和技術(shù)認(rèn)證制度來(lái)擴(kuò)大本國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)品出口，限制發(fā)展中國(guó)家的食品機(jī)械產(chǎn)品進(jìn)入本國(guó)。也就是說(shuō)，技術(shù)壁壘以技術(shù)為支撐，通過(guò)提高對(duì)食品機(jī)械進(jìn)口的技術(shù)門檻，以增加進(jìn)口難度，從而達(dá)到保護(hù)本國(guó)利益的目的。當(dāng)今世界食品機(jī)械市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵，不再是食品機(jī)械傳統(tǒng)意義上的有形資本，而是取決于將食品機(jī)械的技術(shù)轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)、專利、知識(shí)產(chǎn)權(quán)及其技術(shù)法規(guī)，從而取得技術(shù)壁壘和經(jīng)濟(jì)效益的能力。尤其在食品機(jī)械國(guó)際貿(mào)易中，關(guān)稅壁壘的作用越來(lái)越受到限制，非關(guān)稅技術(shù)壁壘的作用不斷上升。近年來(lái)，美國(guó)、日本及歐盟諸國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，通過(guò)自身的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和大量的經(jīng)費(fèi)投入，組織力量專門開展技術(shù)壁壘的研究，以保障人類健康、安全、衛(wèi)生等為由采取大量技術(shù)性措施，在制訂食品機(jī)械技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)法規(guī)等方面設(shè)置了大量的壁壘內(nèi)容；或?qū)⒈緡?guó)的食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容設(shè)法納入或滲透到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中去，以保證國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)充分體現(xiàn)本國(guó)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為本國(guó)食品機(jī)械擴(kuò)大出口和限制進(jìn)口提供先決條件。這些技術(shù)壁壘措施，不僅成為各國(guó)搶占技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)制高點(diǎn)的有力手段，而且已發(fā)展成為技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)的主要形式美國(guó)、日本、歐盟等發(fā)達(dá)國(guó)家均建立了技術(shù)壁壘體系，其中美國(guó)和日本以技術(shù)法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證制度為主要內(nèi)容，而歐盟以歐共體指令、歐洲統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和歐盟“CE”標(biāo)志等為主要內(nèi)容。例如，在歐盟市場(chǎng)上，世界各國(guó)生產(chǎn)的食品機(jī)械產(chǎn)品如果想出口到歐盟市場(chǎng)或歐盟各個(gè)國(guó)家，都必須進(jìn)行“CE”認(rèn)證，歐盟各國(guó)海關(guān)拒絕未貼“CE”標(biāo)志的食品機(jī)械入關(guān)。
據(jù)有關(guān)資料顯示，國(guó)際食品機(jī)械的貿(mào)易壁壘，約80%以上來(lái)自于技術(shù)壁壘。因此，技術(shù)壁壘越來(lái)越多地受到發(fā)達(dá)國(guó)家的普遍重視和廣泛應(yīng)用，發(fā)展中國(guó)家也開始紛紛拿起技術(shù)壁壘這個(gè)武器來(lái)維護(hù)自己的利益。如通過(guò)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)專利和知識(shí)產(chǎn)權(quán)的發(fā)展、對(duì)出口產(chǎn)品給予支持政策、限制和規(guī)范進(jìn)口產(chǎn)品等技術(shù)措施，以達(dá)到技術(shù)壁壘的目的。其技術(shù)壁壘的程度，與各國(guó)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力有關(guān)。由于發(fā)展中國(guó)家的食品機(jī)械技術(shù)普遍落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，于是發(fā)達(dá)國(guó)家憑借其技術(shù)壁壘，目前可將本國(guó)產(chǎn)品長(zhǎng)驅(qū)直入于發(fā)展中國(guó)家。同時(shí)，他們又用這些技術(shù)壁壘保護(hù)本國(guó)的利益，將發(fā)展中國(guó)家的產(chǎn)品盡量阻擋于其國(guó)門之外。